茄子泥

作者： 家常便菜yh_fzi6

用料

• 茄子 2个
• 姜 4片
• 盐 6克
• 蒜头 4瓣
• 青红辣椒 4个

茄子泥的做法步骤

步骤 1

注备好茄子

步骤 2

茄子洗干净

步骤 3

装盘

步骤 4

冷水上锅蒸12分钟左右，条件不允许煮也可以，煮熟

步骤 5

将配菜切成沫，然后烧油倒入加盐翻炒1分钟

步骤 6

倒入茄子

步骤 7

用锅铲将茄子压成泥

步骤 8

全部压好放入调料炒2分钟入味

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2021-07-23 00:01:22