海带排骨汤，营养高钙

作者： 李家妈妈美食

这是一道夏日营养汤，海带、排骨、玉米一锅炖，钙含量高，清淡不油腻，简单又美味。

用料

• 排骨 400克
• 海带 100克
• 玉米 1个
• 蛤蜊 3个
• 姜 1块
• 当归 1块
• 枸杞 10个

海带排骨汤，营养高钙的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅，加姜片，煮2分钟捞出。

步骤 2

捞去浮沫后，把排骨捞出。

步骤 3

排骨用温水清洗干净。

步骤 4

玉米切成小块，蛤蜊、海带清洗干净。

步骤 5

水开后，倒入排骨，加姜片、当归，倒入玉米、蛤蜊，大火煮开。

步骤 6

倒入炖锅，慢炖1个半小时。

步骤 7

倒入海带，加10个枸杞，再炖半小时，出锅前加1勺盐调味就可以了。

步骤 8

上桌啦，营养又好喝。

海带排骨汤，营养高钙的小贴士

排骨焯水时，要冷水下，这样才能将排骨里面的杂质煮出，减少腥味。

菜谱创建时间：2021-07-22 23:50:12