红枣糕

作者： 莫耶0326

用料

• 红枣（去核） 100克
• 煮红枣的水 130ml
• 鸡蛋 6个
• 红糖 50克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 90克
• 白芝麻 适量

红枣糕的做法步骤

步骤 1

主锅放入100克红枣（去核），130ml水。设置6分钟/100度/小勺煮。

步骤 2

煮好后加入30ml玉米油。设置6秒/速度6打磨成枣泥。打磨好的枣泥倒在碗里备用。

步骤 3

主锅，锅盖清洗干净，保证无水无油，插入蝴蝶棒。放入6个鸡蛋，50克红糖。设置10分钟/45度/速度4进行第一次打发。完成后在设置5分钟/速度4第二次打发。烤箱180度预热。

步骤 4

蛋液打发好的状态。过筛加入90克低筋面粉，备用的枣泥。5秒/速度3混合均匀。

步骤 5

混合好的枣泥液倒入抹油的烤盘。放入预热好的烤箱中层，上下火180度23分钟烘烤。

步骤 6

好香😆😆

菜谱创建时间：2021-07-22 18:00:35