自制椒盐粉

作者： 玫子梦

买不到可心的椒盐粉，搜了网上的各位高手的菜谱，自己动手做一些吧，卫生、安全、无添加……

用料

• 花椒 20克
• 胡椒（黑、白均可） 10克
• 小茴香 5克
• 陈皮 3克
• 盐（粉盐+海盐） 25克
• 八角 3.5克
• 熟芝麻（黑、白均可） 15克
• 鸡精 3克

自制椒盐粉的做法步骤

步骤 1

把所有的材料都准备好

步骤 2

除了鸡精，其他材料均翻炒一下，香味出来熄火。

步骤 3

所有材料均放入高速粉碎机中打磨至粉状，30秒/速度10。中间暂停2次把粘在锅壁的粉刮下。

步骤 4

装瓶，还是多了点，下次减半。

步骤 5

贴上标签，总重量85克左右，这一小瓶25克。

自制椒盐粉的小贴士

不要吵糊了。 冷藏保存，另外二瓶只能冷冻保存了。

菜谱创建时间：2021-07-22 10:38:27