超简单清甜可口的法式青口

作者： Chef-Jerry

青口是法餐中非常重要又广受欢迎的一道菜，其实方法非常简单快速。

用料

• 青口
• 白葡萄酒 75ml
• 洋葱 50克
• 黄油 50克
• 柠檬 1/4个

超简单清甜可口的法式青口的做法步骤

步骤 1

黄油入锅中小火融化

步骤 2

洋葱或shallot 切碎

步骤 3

青口要逐枚清洗检查

步骤 4

先下洋葱，大火炒香

步骤 5

白葡萄酒入锅，可以点燃挥发的酒精后，青口入锅，盖好盖子，三五分钟即可。

步骤 6

摆盘后淋汁

步骤 7

Done

菜谱创建时间：2021-07-22 06:48:43