凉面

作者： 桔子加盐

用料

• 凉面条 1份
• 花生米 5克
• 香菜 3根
• 豆芽 1把
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 鸡精 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 3克
• 辣椒油 2勺
• 醋 2勺
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 泡菜 2个

凉面的做法步骤

步骤 1

将豆芽+香菜洗干净备用，蒜+姜切末+花生米+切好的泡菜放好备用。

步骤 2

烧开水把凉面放进去过一下水，捞出即可。

步骤 3

盐+鸡精+生抽+醋+白糖+蚝油+辣椒油倒入碗里备用。

步骤 4

煮好的豆芽+香菜+花生米+泡菜+姜+蒜+调料汁+凉面放入盆里。

步骤 5

搅拌均匀就可以开吃了。

凉面的小贴士

市场上买的半成品凉面，拿回来过一下开水就可以了。 喜欢糖醋味的可以加多一点醋和白糖。 记得试一下咸淡呦。

菜谱创建时间：2021-07-21 18:51:25