没油没盐如何做个还能吃的炒（焖）饭

作者： 覃biubiu

昨天吃干锅牛杂点的米饭吃不完，为了不浪费米饭打包做炒饭。去超市买了根玉米后才想起来宿舍只有一个电煮锅，没油、没盐、没碗筷…那就只能再要个熟的咸鸭蛋拯救一下…以上

用料

• 咸鸭蛋 1个
• 剩饭 1碗
• 玉米 1根
• 豌豆 少许（我没买）
• 胡萝卜 少许（我没买）
• 葱花 少许（我也没买）

没油没盐如何做个还能吃的炒（焖）饭的做法步骤

步骤 1

把冰箱里的米饭拿出打散（没错我的宿舍没有碗筷但是有个迷你冰箱）

步骤 2

把鸭蛋剥壳放入，敢不放油和盐就是相信我们广西的流油海鸭蛋

步骤 3

鸭蛋和米饭拌匀，拌匀后看起来还不错的

步骤 4

开锅前加一点点水，我因为早上泡了一个茶包，想着加点有茶味的水也不错久直接用茶水了，茶水主要是加了防止锅干烧起烟，照理说我买的电煮锅是不粘锅的，可以炒菜，可是…

步骤 5

锅的上方就是它…我可不想弄响烟雾报警…所以炒饭就变成了焖熟的炒饭

步骤 6

先把剩饭、咸蛋炒出一些味道就加玉米。感觉玉米加一半就够了，可是我没条件煮第二餐…所以全部放下去了，翻炒大概5-7分钟再盖盖子焖3分钟左右就可以吃了。我的锅还是会冒烟，所以我只能炒一会跑去阳台晾一晾再拿回来炒。还好，报警器没响。

没油没盐如何做个还能吃的炒（焖）饭的小贴士

不算啥好吃的懒人菜，只是为厨房条件有限的朋友提供一个参考，因为真的很方便。毕竟这个炒饭有假荤、蔬菜和碳水，配比还不错！而且咸蛋带咸味、玉米带点甜，味道也没有很差。如果有青豆、葱花、胡萝卜一定更好吃。可是超市没有青豆，而我又不爱吃可以替代的青椒，就算了…胡萝卜需要切，嫌麻烦，就算了…

菜谱创建时间：2021-07-21 13:21:48