把买来的嫩豆腐切成小方块。
把豆腐全身都裹上淀粉。
放进倒油的不粘锅煎至两面金黄。
把之前备好的调料加上适量的水煮至入味,时间不必过长。
出锅时撒上葱花
个人觉得嫩豆腐比老豆腐好吃,嫩豆腐做出来外酥里嫩。