香辣花甲

作者： 奔宝妈

孩子平时不吃辣的，都能吃上好几个花甲，边吃边喝水那种

用料

• 生姜 适量
• 料酒 1勺
• 花甲 1斤
• 葱花 适量
• 独蒜 1个
• 红尖椒 3个
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 水 适量

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

准备好配料。先冷油下锅烧热，把姜末，葱白，蒜蓉，豆瓣酱一起爆香。

步骤 2

倒入花甲，中火，快速翻炒一会儿，倒入料酒，生抽，水，烧开后，调小火盖盖子焖一会儿。

步骤 3

等到花甲都打开，放点葱花，起锅。

香辣花甲的小贴士

豆瓣酱跟生抽都咸，不需要额外放盐。

菜谱创建时间：2021-07-20 19:36:51