比菠菜馒头好吃的斑斓馒头

作者： yan_子

用料

• 中筋面粉 400g
• 细砂糖 30g
• 酵母 4g
• 斑斓粉 6g
• 牛奶 215g
• 椰子油 18g

比菠菜馒头好吃的斑斓馒头的做法步骤

步骤 1

除椰子油以外的所有材料放到一起（由于面粉吸水性不一样，新手可以预留10~15克左右的牛奶）揉至无干粉加入椰子油继续揉至面团光滑

步骤 2

不用醒面，直接搓成长条分成8等份～要是觉得大可以分多几份，依次排气收圆搓高（圆柱体），整形方法之前的菜谱里有～

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

水开上锅蒸15分钟关火焖5分钟在打开

步骤 5

搓面视频

比菠菜馒头好吃的斑斓馒头的小贴士

味道挺清新的，不过估计我家小孩吃，大家应该会觉得不甜建议加至少10克糖

菜谱创建时间：2021-07-20 17:53:51