鸡翅洗净控水。
鸡翅两面各划两刀,放入1匙勺料酒、2匙勺生抽、半匙勺老抽、1匙勺盐、半匙勺胡椒粉、2匙勺蜂蜜、蒜末、葱末、姜末,用手抓匀腌制半小时。
锅内倒入油,开小火,锅中只放入鸡翅,煎至两面金黄。
再倒入刚刚腌制鸡翅的料汁,翻炒均匀。
锅内加入一碗清水,中火烧开。
转中小火焖煮15-20分钟。
大火收一收汁装盘,撒上点芝麻即可。