西米粽

作者： 熙妍小屋-

好吃不肥，一斤西米也可以做几只了。很难定义多少只哦，每个人包的大小不同。图片是一半量做的。

用料

• 西米 500克
• 白砂糖 100克
• 玉米油 60克
• 热水 500克
• 蜜红豆／豆沙 适量
• 粽叶 若干

西米粽的做法步骤

步骤 1

把除开水的材料全部倒到大碗里。

步骤 2

加入热水搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀后放置30分钟，让西米吸水。

步骤 4

开始包粽子啦，放一层西米。

步骤 5

再放一层蜜红豆，蜜红豆是自己做的。也可以放蜜枣、红枣什么的。

步骤 6

再盖一层西米。

步骤 7

包好。

步骤 8

依次包好全部粽子，一半量包了8只小粽子，我包得小个一点。

步骤 9

包好就可以下锅煮了，我煲了1个半小时，时间视粽子的大小而定。

步骤 10

捞起冷却就可以吃了，如果大点的粽子，怕没有熟透，不要急着捞，多泡泡也是可以。

步骤 11

拆了一只试试。

步骤 12

Q弹爽口，好吃！

菜谱创建时间：2021-07-20 13:05:14