新手都🉑下饭家常菜3⃣: 肉酿虎皮青椒

作者： 小白ZM

做法简单，材料准备也少，跟着步骤来，新手也能做出美味菜品哦！

用料

• 尖椒 10个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 料酒 2勺
• 肉泥 400克

新手都🉑下饭家常菜3⃣: 肉酿虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，去蒂去芯

步骤 2

肉泥里加入盐、糖、淀粉、生抽、鸡蛋、料酒，记得要顺时针搅拌

步骤 3

将调好味的肉泥用筷子放入青椒中

步骤 4

放油，煎炸青椒至虎皮状盛出备用

步骤 5

放油下青椒，加入盐、糖、老抽、生抽，水没过青椒中小火炖20分钟左右，直至青椒软烂即可出锅

步骤 6

完成☑️

菜谱创建时间：2021-07-20 11:43:31