浓郁丝滑❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕

作者： 丽丽在目yl

喜欢巧克力的浓郁香气，做了这款巧克力慕斯 无需烤箱，做法很简单，冷藏后冰凉丝滑，duangduang嫩滑，特别好吃😋 很适合夏天❗️

用料

• 黑巧克力 60克
• 可可粉 8克
• 热水 5克
• 吉利丁片 8克
• 牛奶 125克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 15克
• 炼乳 25克
• 可可粉（表面） 适量

浓郁丝滑❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

丝滑浓郁，超好吃

步骤 2

可可粉加热水搅匀成可可酱

步骤 3

牛奶➕淡奶油➕炼乳➕糖小火加热

步骤 4

➕可可酱搅匀

步骤 5

➕切碎的黑巧克力搅拌融化

步骤 6

➕泡软的吉利丁片

步骤 7

过筛一下

步骤 8

隔冰水搅到浓稠

步骤 9

倒入模具冷藏4小时以上

步骤 10

用电吹风吹一下脱模、表面筛可可粉

浓郁丝滑❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕的小贴士

配方用的模具是15*8*4.5方形模

菜谱创建时间：2021-07-19 17:21:24