椰汁芒芒/芒果椰奶西米露(附超简单煮西米方法，一次成功！)

作者： different9999

用料

• 芒果肉 800g
• 西米 50g
• 冰糖 50g
• 椰子粉 100g
• 温热水 3000ml

椰汁芒芒/芒果椰奶西米露(附超简单煮西米方法，一次成功！)的做法步骤

步骤 1

煮西米： 水开了才下西米，搅拌一会转小火煮15分钟，关火闷15分钟。

步骤 2

这个煮法每次都很成功，一个白点都没有，煮闷好滤掉再用冷水冲洗几遍，放一旁备用。

步骤 3

煮西米的同时处理芒果，切小块 切好留一碗一次性碗芒果肉捣成泥后倒在一起放着备用

步骤 4

调椰奶： 调之前先炒冰糖，+点水炒融化后加入3000温热的水→倒入100g椰子粉搅拌融化，调好放着备用

步骤 5

最后一步，把椰奶倒入芒果和果泥里、倒完再把西米放进去

步骤 6

搅拌几下

步骤 7

开吃啦！

椰汁芒芒/芒果椰奶西米露(附超简单煮西米方法，一次成功！)的小贴士

这次用的是小台芒，比较香、甜，所以糖放的刚好 用其它芒果可能会酸，糖量根据个人喜好调整 这个方子是10碗的量，差不多一次性碗大小的碗

菜谱创建时间：2021-07-19 17:18:51