百香果柠檬酸辣凤爪来了！

作者： 红烧佩琪07

真的好吃，灵魂在于腌料的调配，记得腌制4小时以上入味哦。

用料

• 腌料如下 （参考500克凤爪的用量）
• 柠檬 1个（不能少）
• 百香果 1个（最好有）
• 香菜 一把（最好有）
• 小米椒 6只（辣度可调整）
• 蒜末 2瓣（不能少！！）
• 生抽 4勺（不能少）
• 醋 6勺（不能少）
• 蜂蜜 半勺（可用白糖代替）
• 耗油 1勺（可选）
• 辣椒油 1勺（可选）
• 麻辣鲜 少许（可选）
• 配菜如下
• 黄瓜 1根（可选）

百香果柠檬酸辣凤爪来了！的做法步骤

步骤 1

鸡爪大火煮15分钟（筷子扎一下，轻易戳穿就是熟了）煮的过程中调配腌料。 煮熟后过冷水，剪刀剪去指甲，剔除大骨头🦴。 加入腌料，放冰箱4小时以上。

步骤 2

冷藏可以放到第二天哦

百香果柠檬酸辣凤爪来了！的小贴士

蒜末太重要了真的， 小米椒切碎点辣味更好呛出来， 柠檬切片装饰好看（但是其实从吃的角度没必要，有点发苦）， 加点黄瓜，全部吃光光。

菜谱创建时间：2021-07-19 16:57:01