海底椰雪梨膏

作者： 茵寶一萬歲

因为海底椰雪梨膏用的材料比较寒凉，小朋友一次性吃平常微商买的一瓶太多了，过分清热怕体虚，就寻思做小份量的。其实方子都差不多，只是记下来方便自己记录瓶装和小盒子装的，也分享给有需要参考的亲。

用料

• 海底椰 60 克
• 菊花 8 克
• 无花果 2 个
• 雪梨 1个
• 甘蔗干 30克
• 凉粉 100克
• 茅根 18克
• 蜜枣 2个
• 芦根 10克
• 水 3 L
• 白糖 适量

海底椰雪梨膏的做法步骤

步骤 1

所有材料下锅，放3.5L水左右，我用炖锅设定3.5小时，胎菊最后半小时放。

步骤 2

如果用天然气，就大火烧开，小火煲50分钟。胎菊最后20分钟放。

步骤 3

煲好大约剩2700毫升左右的海底椰雪梨汁，约10碗水，隔渣取汁。

步骤 4

按白凉粉背后的提示，取一小碗汁加入100克白凉粉，搅拌成无核糊状。

步骤 5

搅拌完成再倒入锅里，按个人口味加入白糖，也可以不加，边搅拌边煮沸，过程大概10秒就行了。

步骤 6

装瓶子，放凉。瓶子300毫升左右，大约10瓶左右。

步骤 7

带去办公室分给同事，加入炼奶。同事说比外面微商买的味道要好。

步骤 8

或者装小盒子，130毫升小盒子，大概25个左右。

步骤 9

配好小勺子，3～5岁小朋友一次吃100毫升左右份量刚刚好。小盒子的适合幼儿园小朋友野餐或者大食会份量。

菜谱创建时间：2021-07-19 16:43:23