快手番茄彩椒快乐粉

作者： 栗栗子升级打怪中

首先谢谢你看我的菜谱，因为是临时起意写的所以没有拍步骤图。 我很喜欢不加水的浓郁番茄汤，这碗粉是爱番茄人士的福音，送给你们(ˊ˘ˋ*)♡

用料

• 双色彩椒 半个
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 蒜粒 适量
• 米粉 1—2人份
• 生菜 适量
• 蚝油 10ml
• 酱油 5ml
• 生抽 8ml
• 韩式辣酱 一小勺

快手番茄彩椒快乐粉的做法步骤

步骤 1

我们先烧水准备煮粉哦，在水开的时候我们可以整理食材，预先备菜。 米粉要煮十分钟左右，手脚快的人这个时候菜就已经可以备好了。

步骤 2

1.取3—4瓣蒜切成蒜粒，取半只洋葱切成小粒备用。 【小tips：洋葱切半剥皮后放清水中取出来再用就不会欺负眼睛了哦！(,,•́ . •̀,,)】

步骤 3

2.取红黄两色的彩椒各取1/4，用滚刀块的手法切成片备用。 3.可以切点喜欢的蔬菜进去哦，我剩的边角料胡萝卜被我切片丢进去了。 4.两只中等个头的番茄或一只巨大的番茄丢进料理机打碎，不需要加水。没有料理机的朋友记得切丁哦。 5.洗几片青菜叶备用吧～或者粉如果后洗也行哦，来得及的，随你喜欢

步骤 4

6.开小火，锅中倒适量油，油热后倒入蒜粒和洋葱粒翻炒爆香，等蒜粒变成微微的金黄色把蔬菜丢进去轻微断生，然后倒入我们的🍅。【不需要加水哦！】 7.加入上述蚝油，酱油，生抽和韩式辣酱，喜欢的朋友可以加一丢丢糖提鲜，熬煮2分钟。 8.把煮好的米粉丢进去翻搅3—5min，汤底慢慢变粘稠的同时米粉会慢慢裹满汤汁，最后把生菜丢进去烫一下就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2021-07-19 15:52:49