虎皮卷（纯虎皮）

作者： e3__

呵呵 我的虎皮只成功了一次 后来都是彻底的黄皮哈 下次找找窍门！

用料

• 蛋黄 9个（约100g）
• 糖 25g
• 玉米淀粉 10g
• 柠檬汁 几滴

虎皮卷（纯虎皮）的做法步骤

步骤 1

1. 蛋黄+糖+柠檬汁打发到写8字糊糊不会立刻消失 2. 烤箱上下火预热220度 3. 筛入玉米淀粉，翻拌均匀 倒入模具中震两下震出气泡，放入烤箱5-8min，注意观察虎皮形成

菜谱创建时间：2021-07-19 15:40:43