南瓜春卷

作者： mimi播报

用料

• 春卷皮
• 南瓜
• 奶粉 可不加

南瓜春卷的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟。

步骤 2

趁热压成泥，放入奶粉搅拌均匀。

步骤 3

用春卷皮包上，周边用清水粘合。

步骤 4

煎炸至外皮金黄酥脆。

步骤 5

春卷皮在手，一切皆可包。

步骤 6

外酥咸香，里嫩奶香。

步骤 7

剩下的油炒个稚姜瘦肉，没有存油烦恼极好。

步骤 8

补充一个米饭春卷。 晚餐剩下半碗米饭，随手擦点胡萝卜丝，用春卷皮包起来。

步骤 9

放保鲜盒冰箱冷藏。

步骤 10

早晨从冰箱里拿出来煎一煎。

步骤 11

挤点泰式甜辣酱，非常ok

步骤 12

这是一份元气满满的早餐啊！

步骤 13

补充一个非油炸的做法：去皮绿豆蒸熟和肉末洋葱同炒。

步骤 14

用春卷皮包上。

步骤 15

不粘锅放油煎。

步骤 16

表皮酥脆咸香，馅料粉糯咸香，配上泰式甜辣酱非常完美。

步骤 17

补充一个甜口味的。春卷皮1切4，放上甜芋泥包上。

步骤 18

煎至金黄酥脆。

步骤 19

外脆内软糯，咸甜口味非常美妙。

步骤 20

很值得试一试的一款小零食。

南瓜春卷的小贴士

南瓜选用老一点的，水份比较少。加奶粉增加营养、增加香气，吸收部分南瓜水份，用芝士我觉得也挺不错。南瓜本身有淡淡的甜味，春卷皮有咸味，两者结合非常完美。用煎炸的方式油不用太多，用一口底小的锅也能减少用油量，因为南瓜是熟的，春卷皮易熟，只要皮用筷子触碰感觉硬硬的就是熟了。

菜谱创建时间：2021-07-19 11:04:33