时蔬鸡腿肉

作者： 爱吃能屯的仓鼠精神永放光芒

超市现在真是很方便，完美解决各种不会剔骨的手残，鸡腿买来就是剔骨去油带皮的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 菜品少油少盐，营养健康

用料

• 鸡腿（去骨） 1只
• 盐 适量
• 百里香 适量枝
• 口蘑 6朵
• 百合 2小朵
• 荷兰豆 适量

时蔬鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉清洗干净，厨房用纸擦去水分，切条状，调入盐和百里香，少许油腌制20分钟

步骤 2

口蘑切片，厚度自己看着办，个人感觉2mm厚度挺好，蘑菇炒熟会缩小一点

步骤 3

清水中加入少许盐和一两滴油，水烧开放入荷兰豆焯一下，颜色会很翠绿，荷兰豆整个焯水，焯好水过凉水之后再切半即可；鲜百合清洗干净分开一瓣一瓣待用。

步骤 4

炒锅内倒入少许油，翻炒鸡肉，鸡肉熟了捞出，放入蘑菇炒熟，再倒回鸡肉，放入荷兰豆和生百合，百合变半透明，调入适量盐就好啦！

时蔬鸡腿肉的小贴士

1.鸡肉腌制放一点油，炒起来会更嫩 2.清水加盐和一两滴油，荷兰豆会很翠绿，过凉水口感更脆一点 3.鲜百合不要炒得太过，否则会很软，少了鲜甜脆嫩的味道

菜谱创建时间：2021-07-18 21:16:28