糖醋藕带西瓜皮炒黑木耳 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 西瓜皮 巴掌大1块
• 藕带 300克
• 黑木耳 15朵
• 盐 克
• 糖 克
• 醋 勺
• 葱花 1汤匙
• 生粉
• 食用油 克

糖醋藕带西瓜皮炒黑木耳 by wqy的做法步骤

步骤 1

黑木耳 洗净 泡发 藕带 洗净 斜着切丝 西瓜皮（家里吃西瓜的时候 是用勺子挖到碗里 储存&食用，西瓜皮 留了一点点 红色的果肉）剥皮 洗净 切丝（丝可以切得再宽点 我切的薄了点 煮熟有点偏软绵感） 葱花 洗净

步骤 2

黑木耳 去水 切丝 （西瓜皮丝、藕带丝，备菜期间，我用薄盐水浸泡，怕风干 变色）

步骤 3

准备烧菜 食材都去水 热锅 冷油 油热 加入藕带丝 翻炒 加入西瓜皮丝、黑木耳丝 加适量水 加1小勺糖、1汤匙醋 滚煮

步骤 4

待 食材熟 加1小勺糖、1汤匙醋、1小勺盐 翻炒 把食材 干捞装盆 锅内汤汁 用生粉勾芡 撒上葱花 淋上2滴食用油提亮 将勾芡汁 淋在菜上 即可

菜谱创建时间：2021-07-18 16:17:16