黑椒香菇炒肉

作者： 朵拉公主的妈咪

最近对味好美的黑椒酱用顺手了，简单方便又快手，有些小菜连盐都不用放了，一挤一拌一炒，即可开餐，您说简不简单？方不方便！

用料

• 香菇 150克
• 猪肉 100克
• 洋葱 1/4个
• 西芹 2根
• 味好美黑椒酱 适量
• 葱 少许
• 姜 3片

黑椒香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

食材准备：五花肉、香菇、西芹和味好美黑椒酱

步骤 2

香菇洗净、去蒂、均匀切片，用开水焯烫30秒，控干水分备用；（这一步旨在杀菌和去除新鲜香菇的泥土味）

步骤 3

五花肉均匀切片；（纯肥肉部分留出备用）

步骤 4

加入味好美黑椒酱；（口味重的，可以再适当加点盐）

步骤 5

加入黑椒酱的五花肉腌制5分钟；

步骤 6

食材准备完毕；

步骤 7

将肥肉煎至出油；（油不够的，可以再倒点食用油）

步骤 8

倒入葱姜和五花肉，煸炒至五花肉变色；

步骤 9

倒入香菇继续翻炒1分钟；

步骤 10

倒入洋葱，继续翻炒1分钟；

步骤 11

撒上西芹翻炒均匀，即可出锅；

步骤 12

一份色泽鲜艳、香气四溢的黑椒香菇炒肉就做好了。

步骤 13

成品图

步骤 14

又是一餐丰盛的早餐，有木有？！

黑椒香菇炒肉的小贴士

1、口味重的，可以再稍微调点盐； 2、不焯水，香菇更香，这一步主要为了杀菌；

菜谱创建时间：2021-07-18 04:42:26