豌豆虫草花腊肠焖饭【北鼎铸铁锅】

作者： 雪晶晶碎碎念

说明： ① 本菜谱食材用量是按照「1人份」准备的哦，可焖出2碗饭； ② 焖饭时间适用于铸铁锅，本菜谱使用的铸铁锅为【北鼎16cm黑珐琅铸铁锅】

用料

• 大米 130g（电饭锅自带的160ml量杯1杯）
• 水 160ml（电饭锅自带的160ml量杯1杯）
• 虫草花 30g
• 豌豆 40g
• 腊肠 1根
• 食用油 10ml（1小勺）
• 生抽 15ml（1大勺）
• 蚝油 15ml（1大勺）

豌豆虫草花腊肠焖饭【北鼎铸铁锅】的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗干净后用水浸泡10min，浸泡期间准备食材：豌豆、虫草花洗净备用，腊肠切片/丁

步骤 2

热锅倒油，放入腊肠小火翻炒至肥肉部分变透明后，再加入豌豆和虫草花翻炒

步骤 3

加入生抽、蚝油调味后，倒入大米和水翻拌均匀

步骤 4

盖上盖子，中火煮至沸腾，立即转小火煮10-15min，关火后再焖10min即可

菜谱创建时间：2021-07-17 20:09:14