宝宝元气早餐——香蕉牛奶松饼

作者： 古道猫宁

用料

• 香蕉 2根（大概七八公分长的小香蕉）
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 25克
• 熟黑芝麻 少许

宝宝元气早餐——香蕉牛奶松饼的做法步骤

步骤 1

第一步是准备香蕉牛奶汁。剥一支香蕉切段，放入料理杯（这里我用的摩飞果汁杯），加50ml纯牛奶，搅打1分钟。 （打完我忘了拍照了，这张照片是我用剩下的😂，拍下来给大家看看浓稠度。）

步骤 2

准备面糊。碗里打入一只笨鸡蛋，打碎，加入刚刚准备的香蕉牛奶汁，用筷子搅打均匀。再加入25g低筋面粉，边加面粉边搅拌，最后是这种稀糊状。

步骤 3

家里没有厨房称，我用的皇家美素佳儿的奶粉勺，一勺约5g，我放了5勺。

步骤 4

面糊中加入一把熟黑芝麻。

步骤 5

剥开另一只香蕉，切薄片备用。

步骤 6

开火热锅，锅底刷一层薄油。油五分热后关小火，舀一勺面糊在锅里。（注意，要用非常微小的小火，不然面糊会糊，千万要耐心。）

步骤 7

趁面糊未干，放入香蕉片。压一下，让香蕉片嵌入面糊里。

步骤 8

盖上盖闷一会。

步骤 9

底面如图所示时翻面。

步骤 10

香蕉面煎至如图，出锅。

步骤 11

装盘。

步骤 12

也可以切成宝宝便于手拿的大小。松松软软的香蕉饼，宝宝秒变干饭人。

宝宝元气早餐——香蕉牛奶松饼的小贴士

我家宝宝不满一岁的时候我也给他做这个饼，把低筋面粉换成地球最好的米粉，牛奶换成配方奶，宝宝一样吃的香香甜甜。

菜谱创建时间：2021-07-17 18:09:08