粗粮葱香苏打饼干

作者： rrrRan

用料

• 小葱花 40克
• 油 20克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 80克
• 玉米面 80克
• 小苏打 0.5克
• 泡打粉 1克
• 盐 1.5克

粗粮葱香苏打饼干的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切碎，和油一起倒入锅里小火加热，煸至葱花变软，有香味，晾凉。

步骤 2

葱油和鸡蛋混匀。

步骤 3

玉米面、面粉、盐、小苏打、泡打粉混匀后加入葱油蛋液中。

步骤 4

捏成团。

步骤 5

擀成厚约0.4cm的长方形。烤箱预热190/190

步骤 6

切成小方块，用叉子依次戳孔。放入预热好的烤箱，改温度为180/180，我大概烤了20分钟，这个根据厚薄和量自己掌握时间，看上色情况。

步骤 7

出炉后趁热分开小块。

粗粮葱香苏打饼干的小贴士

天气湿度、面粉吸水量、葱油火候都会影响面团干湿度，酌情增减，实在不成团的话不要加水，加蛋液或者油都可以。

菜谱创建时间：2021-07-17 17:22:58