家常黑椒猪肉煲

作者： abqw3392

我喜欢买猪扇骨煲汤，比较不油腻。但煲汤的肉大家都不爱吃，所以每次我都会把肉剔出来另作他用，比如今天的家常黑椒猪肉煲，就是用剔出来的肉做的。

用料

• 猪肉 适量
• 土豆 俩个
• 胡萝卜 半根
• 蒜 几瓣
• 生姜 一小块
• 生抽 适量
• 味好美黑胡椒酱 适量

家常黑椒猪肉煲的做法步骤

步骤 1

备好食材，洗洗切切，猪肉用盐、糖、料酒、胡椒粉腌制备用。

步骤 2

热锅冷油下葱姜蒜炒香，加入猪肉稍稍翻炒几下移至砂锅，加热水沒过肉。

步骤 3

咕嘟咕嘟几下，加入土豆和胡萝卜

步骤 4

煮至自己喜欢的口感，加入黑胡椒酱收汁即可。

步骤 5

简单美味

家常黑椒猪肉煲的小贴士

因为是骨头剔下来的肉，可能没有那么美貌那么嫩，所以口感要自己掌握，喜欢Q的烹饪时间短点，喜欢软烂的就多煲一会儿。

菜谱创建时间：2021-07-17 13:37:02