简单快手干贝粥（不是瑶柱）

作者： 一棵大树的妈妈

干贝不是瑶柱哦，干贝会更大颗，而且味道更鲜美 瑶柱颜色浅浅的，而且更小颗 产地也不一样

用料

• 干贝 15-20粒
• 姜 4片
• 煮熟的米饭 4大勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1-2g

简单快手干贝粥（不是瑶柱）的做法步骤

步骤 1

蒸熟的米饭，加水，煮的稍微烂一些。熟米饭下锅的同时可以泡发干贝。

步骤 2

下锅后5分钟左右稍煮烂（我们家是砂锅快一些），干贝捞出，用刀背碾瘪不用一丝丝的撕开啊。

步骤 3

热锅烧少量的油，热锅冷油，加入干贝丝，小火炒制金黄色。加入软粥中，加入4片姜，少许盐和白胡椒粉。

步骤 4

差不多15分钟左右，撒上葱花就可以出锅了！出乎意料的好吃

简单快手干贝粥（不是瑶柱）的小贴士

要选择干贝，不要瑶柱。味道好很多啊！砂锅会快一些，其他锅不确定时间，大家自己调整。我会陆续补图更新状态的

菜谱创建时间：2021-07-17 12:36:14