#一人食#超下饭的照烧鸡腿

作者： Wang同学

下饭神器

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 黄瓜（随心配） 适量
• 胡萝卜 适量
• 黑胡椒粉 1勺
• 胡椒面 适量

#一人食#超下饭的照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿剔骨（本非专业人士花了半小时）用刀划几下（方便入味）。用盐，胡椒面，黑胡椒粉腌制一晚（时间紧5分钟即可）

步骤 2

调料汁，1勺料酒+2勺生抽+1勺酱油+半勺老抽+1勺蜂蜜（我多加了一些，用来丰富口感）+适量清水

步骤 3

起锅烧油，油热转小火，先煎鸡腿带皮的一面，将鸡腿煎至两面金黄，此步大概五分钟

步骤 4

将调好的料汁倒入，中小火焖十分钟。每隔五分钟翻一次面，更好入味。这里我为了方便吃，直接切块了。

步骤 5

黄瓜和胡萝卜焯水。也可以放西蓝花，我没有现成的，就改成黄瓜了。喜欢吃鸡蛋的可以煮个鸡蛋，最后对半切开摆盘

菜谱创建时间：2021-07-17 12:28:19