酸甜百香果焖排骨，简单易做。

作者： Fish鱼Fish鱼

百香果买多了吃不完，刚好可以拿来做菜，水果天然的酸可以代替白醋。

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 20克
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 葱 适量
• 百香果 2个
• 姜 2片

酸甜百香果焖排骨，简单易做。的做法步骤

步骤 1

准备姜片，葱。百香果切开掏出果肉和汁。

步骤 2

排骨洗净滤干水，锅里油稍热后倒排骨和姜片翻炒。

步骤 3

翻炒2分钟后加冰糖。

步骤 4

倒入百香果汁。

步骤 5

排骨和百香果翻炒均匀后，放盐，加水至没过排骨。

步骤 6

盖上盖子，大门煮开后转中火焖10分钟。焖煮期间可以打开盖子试味，有时候买到的百香果太酸，那这时可以根据自己口味加冰糖。

步骤 7

锅里剩3分之1水时加葱，煮至收汁就可以出锅啦。

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2021-07-16 19:07:18