夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶

作者： 丁香221

没有黄冰糖可以用白冰糖代替。 制作过程中材料和罐子不能沾水。 以上食材适用750毫升容器，大家可以根据不同大小的容器来调整食材用量。 冲饮的水温建议在60°C左右，水温过低容易伤脾胃，过高会破坏椴树蜜的活性酶。

用料

• 柠檬 3个
• 椴蜜 350克
• 百香果 15个
• 黄冰糖 150克
• 盐 小量

夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的做法步骤

步骤 1

1.柠檬用少量盐搓洗，洗净晾干，切成薄片，去籽备用。

步骤 2

2.百香果擦干净，对半切开，用勺子挖出果肉备用。

步骤 3

3.开始装罐，100毫升椴树蜜打底(如果蜂蜜是结晶状态，需提前融化)，一层柠檬，一层百香果，50克黄冰糖。按此顺序循环摆放直到装满，最后用50毫升椴树蜜加封，放入冰箱冷藏1-2天即可。

步骤 4

4.取出后盛2-3勺到杯中，加适量温水即可饮用。

夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的小贴士

椴树蜜 【性味】甘，平。【归经】归肺、脾、大肠经。   柠檬 【性味】酸、甘，平。【归经】归肝、胃经。   百香果 【性味】甘、酸，平。【归经】归心、大肠经。   黄冰糖 【性味】甘，平。【归经】归肺、脾经。

菜谱创建时间：2021-07-16 15:32:58