好吃哭的盐边牛肉

作者： 霞子姐姐

又学会一道快手菜，夏天做再适合不过了，下饭又健康

用料

• 香叶 3片
• 牛肉 250克
• 生抽 1小勺
• 八角 1个
• 姜 适量
• 葱 1根
• 盐 2勺
• 桂皮 1小节
• 料酒 适量
• 花椒面 1勺
• 辣椒面 1勺
• 小米辣 适量
• 香菜 1根
• 花椒油 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 适量
• 白糖 少许
• 大蒜 稍微多一点

好吃哭的盐边牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉冷水下锅，放香叶，八角，姜片，料酒，盐卤熟

步骤 2

煮熟放凉后切成薄片

步骤 3

碗里放入蒜泥，小米辣，盐，花椒面，花椒油，辣椒面，鸡精，味精，少许白糖，少许生抽。加一勺煮牛肉的汤调匀。

步骤 4

所有调料包括葱和香菜和牛肉放一起

步骤 5

拌匀就可以开吃了，完美！

菜谱创建时间：2021-07-16 15:27:40