简易版臊子面

作者： 快乐音符921

为了清除冰箱里的菜，做了一份简易版的臊子面🍜，等会再做几个馒头可以夹臊子夹馍。

用料

• 胡萝卜 2根
• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 鸡腿菇 4个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 八角 2个
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 白糖 适量
• 耗油 适量
• 上肉 适量
• 青豆 适量

简易版臊子面的做法步骤

步骤 1

把青豆剥好洗干净

步骤 2

土豆，胡萝卜，鸡腿菇，红辣椒切丁，肉剁成肉沫加生抽盐姜末腌制几分钟。

步骤 3

水开之后，把胡萝卜，青豆，土豆倒入煮二分钟捞出来。

步骤 4

放碗里备用

步骤 5

放油，我把肥肉炸了点油炸和猪油出来，加入辣椒，蒜瓣，八角炒出香味

步骤 6

放入肉沫炒变色

步骤 7

把煮过水的土豆胡萝卜青豆和鸡腿菇加入

步骤 8

放适量白糖，老抽上色

步骤 9

盖盖子中小火焖熟，不用加水。

步骤 10

完成了。很香，即使用来拌饭都很好吃😋

步骤 11

水开下荞麦面（健身经常吃这个面条）

步骤 12

还煎了鸡蛋饼切条加入，好吃看得见，营养更丰富。是不是很简单呢……哈哈哈……

菜谱创建时间：2021-07-16 15:00:53