爆炒干鱿鱼（孜然味）

作者： YOYO的一日三餐

喜欢吃干犹豫的小伙伴，赶紧尝一下这个孜然口味的吧，超赞的

用料

• 鱿鱼 2只
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 2个
• 青椒 1个
• 洋葱 2圈
• 孜然粉 小半勺
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 姜 少许
• 蚝油 少许
• 油 少许

爆炒干鱿鱼（孜然味）的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼，晚上睡觉前泡发，洗干净，切花刀

步骤 2

切小块

步骤 3

准备食材，青辣椒，红辣椒，大蒜，姜，洋葱，孜然粉，淀粉水

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

炒干水分

步骤 6

放盐，酱油，蚝油，料酒

步骤 7

放一小勺辣酱（自己制作的，青辣椒，红辣椒，蒜蓉，姜蓉）

步骤 8

放孜然粉

步骤 9

倒入青辣椒，红辣椒，大蒜，洋葱，姜，翻炒均匀。有点干，加点水

步骤 10

倒入淀粉水勾芡。

步骤 11

翻炒均匀，有条件的放葱花、香菜

步骤 12

搞定，补充倒入青椒洋葱的视频

菜谱创建时间：2021-07-16 09:32:41