用APP打开
超劲道的✂️剪刀面的做法

超劲道的✂️剪刀面

8909人浏览 541人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 冬冬love美食
冬冬love美食
以前喜欢做手擀面,最近喜欢做剪刀面,因为比较省事,不用擀面条。😃

用料

超劲道的✂️剪刀面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁碎,加姜末、适量盐,一勺料酒、1勺生抽、少许白糖、少许胡椒粉腌制半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉打入一个鸡蛋加少许盐和适量清水,和成软硬适中的面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,醒面15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后用厨房剪刀把面一块块剪入锅中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待面疙瘩浮起来后再煮一分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起来最好泡凉开水,这样会使面更劲道,口感更好!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,蒜米爆香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒碎肉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入两勺豆瓣酱,半勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油翻炒一会。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一碗水淀粉煮至收汁。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉末捞进面中,烫上两根小青菜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!超劲道的!😋

菜谱创建时间:2021-07-15 23:59:08
打开App收藏