杂蔬肥牛拌饭

作者： 惠子妈妈爱做饭

低脂、营养丰富、简单易操作、美味！

用料

• 肥牛 适量
• 鸡蛋 2个
• 生菜 3片
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 米饭 1碗
• 大蒜 6瓣
• 葱 1根
• 味极鲜 适量
• 黑胡椒牛排酱 2勺
• 生抽 1勺
• 食用油 少量
• 盐 微量
• 糖 微量

杂蔬肥牛拌饭的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，蔬菜洗净，胡萝卜打丝、香菇切片、生菜整颗洗好、鸡蛋打散、葱切末、蒜切末、大米焖好、肥牛洗净

步骤 2

肥牛焯水后，洗净浮沫备用

步骤 3

锅底刷油（为了控油，日常做饭采用油刷、喷壶）

步骤 4

鸡蛋摊鸡蛋饼

步骤 5

鸡蛋切丝备用

步骤 6

葱花蒜末爆锅

步骤 7

放入胡萝卜丝，加一点点生抽、味极鲜翻炒至变软，盛出备用

步骤 8

葱花蒜末爆锅后，放入香菇片，滴几滴生抽、味极鲜，翻炒至熟，盛出备用

步骤 9

葱蒜末爆锅后放入生菜，加一点点糖、味极鲜，翻炒至熟，盛出备用

步骤 10

葱蒜末爆锅后，放入肥牛，加一勺黑胡椒牛排酱，翻炒至熟，盛出备用

步骤 11

米饭铺底

步骤 12

依次盖上肥牛、胡萝卜丝、香菇片、生菜、鸡蛋丝，如果拌饭酱可以加上，我家里的用完了，就没有加，撒上少许芝麻，OK，开吃！

菜谱创建时间：2021-07-15 18:19:30