鸡肉放姜葱蒜料酒煮熟,过冰水,(肉质更好)然后撕小块或者切片
蒜拍碎,小米辣切段,洋葱切丝,柠檬切片把籽去掉,放碗里加盐,糖,鸡精,生抽,一点藤椒油,到入煮鸡的水拌匀
倒在鸡肉上拌匀,开点葱就可以了,酸辣爽口巴适!