西红柿豆腐羹

作者： 筱筱的做菜记录

封面图片来自互联网。 菜谱摘自《夏季中医养生》。 此羹具有健补脾胃、益气和中、生津止渴之功效，适合脾胃虚寒的人。

用料

• 西红柿 200克
• 嫩豆腐 200克

西红柿豆腐羹的做法步骤

步骤 1

将豆腐切片，入沸水稍焯，沥水待用。西红柿洗净，沸水烫后去皮，剁成蓉，下油锅煸炒，加精盐、白糖盛出待用。油锅下清汤，放入豆腐，加少许精盐、白糖、味精、胡椒粉，烧沸入味。用湿淀粉勾芡，下西红柿酱汁，推匀，出锅即成。

菜谱创建时间：2021-07-15 14:22:52