低脂低油肥牛豆腐煲

作者： 秋日0106

今天分享的这个低脂低油肥牛豆腐煲，简单，快捷，味道好。（图是补拍的）

用料

• 金针菇 100克
• 肥牛 150克
• 西红柿 180
• 洋葱 半个
• 豆腐 150克
• 盐 少许
• 生抽 1勺

低脂低油肥牛豆腐煲的做法步骤

步骤 1

1.将豆腐切成8条，西红柿去皮及洋葱都切成小丁备用(因为我喜辣，所以还放了两个小米椒)

步骤 2

2.肥牛卷铺平，从一端起将豆腐卷好备用

步骤 3

3.不粘锅预热不放油入豆腐肥牛卷四面煎透取出

步骤 4

4.不粘锅喷入少许油，放入洋葱丁炒至金黄，倒入西红柿丁，可以用铲子压一压，让西红柿快速出汤，然后平铺放入金针菇及豆腐卷，加少许盐，一勺生抽，小火盖盖焖5分钟后，开盖将煲出来的汁用勺浇在豆腐卷上。

步骤 5

关火出锅，撒入小葱。

低脂低油肥牛豆腐煲的小贴士

西红柿要用熟透的好出汁

菜谱创建时间：2021-07-14 16:41:40