鸡腿起肉,切丁,起水烧锅。加料酒姜片,下切好的鸡肉,煮鸡腿肉变色捞起,待用。
鸡腿肉去血水。
把切好的洋葱下锅先炒几下,再加土豆,红萝卜下去炒2分钟。下咖喱酱,翻炒几下。加开水。
加咖喱酱,煮几分钟,收汁粘稠。出锅