科学养猫 熟自制 猫饭（保姆级教程）

作者： 钧桐

【20220905更新绞肉机用法相关… ⭐️⭐️⭐️“放入绞肉机之前一定要把肉切成块，此举有利于延长操作者和机器的使用寿命”】 【20220712更新添加剂相关！加⭐️部分建议关注。自制添加剂很重要！尤其是钙！尤其对幼猫来说很重要！ 不能省哦～如果只吃少量自制（总饭量的三分之一以内？）可以酌情使用添加剂，钙依然不建议省略。】 【20220723更新添加剂相关，在小贴士第6 条～ 突然发现没有写过这个混合方法哈哈哈！】 猫饭比人饭真的容易太多了！ 已经很浓缩了，如果【只】看本教程做自制的话建议大家务必通读所有内容！对小猫的饮食大事负责嗷！ 基本框架来源互联网 集众家所长（？） 鸣谢公众号Rawmeat和整理食谱的热心网友，菜谱末尾会附一图流自制食谱，从养猫开始很多详细内容是从厨子这里学到的（鞠躬 【⭐️推荐大家去公众号Rawmeat了解更详细！包括添加剂和生骨肉知识！还有很多健康类的科普等等等…】 也根据自己实际情况（在不破坏食谱科学性前提下）有所调整。 毕竟猫生漫漫～再科学的喂养方法也要能坚持才是硬道理。 “喂猫也要讲基本法”

用料

• 肉————————— ————————
• 草饲类动物肉★ 30%
• 牛肉/羊肉 有一种
• 鹿肉/兔肉 同项下可替换
• 谷饲类动物肉★ 30%
• 鸡肉/鸭肉/猪肉/其他禽类（翅胸腿去皮）推荐猪和鸭提供足量VB 同项下可替换
• 鸡胗/鸭胗/其他肌肉组织 同项下可替换
• 内脏类——————— ————————
• 心★ 20%（5-30）
• 肝★ 10%
• 其他内脏 0-5%
• 其他辅料—————— ————————
• 秋刀鱼/鲅鱼/三文鱼/鲭鱼（海鱼，不要金枪鱼）★ 10%
• 鸡蛋★（可以只取蛋黄 偶尔蛋白不好处理的话一起加进去也行 因为量不算大） 每周2-4颗
• 青口贝/淡菜海虹黑口贝（source naturals锰10mg） 3-5%（9kg一片）
• 添加剂———————（重要程度排序） ————————
• 钙粉（碳酸钙） 0.8/100g
• 复合维生素B（人用即可） 1-2天一片（足量猪/鸭肉可替代）
• 碘化钾（Now Foods） 1片/700g
• 牛磺酸 0.05/100g
• 维生素E（天然型 人用即可） 每周一粒
• 鱼油（Now Foods Ultra Ω-3）海鱼不足酌情补充 每周3-4颗

科学养猫 熟自制 猫饭（保姆级教程）的做法步骤

步骤 1

特殊工具准备： （1）绞肉机：不可或缺，专物专用。 （2）硅胶大冰格：分装冷冻用，关键字“酒吧用”，比普通冰格大，4.8×4.8cm规格，可以装下正好一猫一天分量的食物（具体看饭量），随吃随化。 （3）锅碗瓢盆若干：蒸锅得有一个吧～放碎肉的大盆得有两个吧～ （4）橡皮刮刀：用来处理碎肉真的很方便……很方便……方便……（各位烘焙爱好者，用起来）

步骤 2

食材预处理（图片待添加） 1.整鱼挑刺分装 2.大肉切块分装 3.贝壳类提前蒸熟挖肉 4.谷饲禽类去皮（不要买带皮鸭胸肉了同志们～真的好肥要扔掉好多TAT 5.尽量在冰箱冷藏区化冻/微波炉解冻，减少细菌滋生。 6.我目前的操作流程是：一次五斤（包括肉心肝鱼），加8个蛋黄（也许顺手扔两个蛋清）蒸熟，搅碎，+添加剂。 留一两天的量冷藏直接吃，剩下进冰格冷冻。 能吃多久看猫心情。 二胎干饭王家庭，做饭开始有种当苦力的错觉 习惯就好…🚬

步骤 3

建议先蒸熟再打碎。 我的理由是（点名批评牛肉）如果有筋膜之类的组织，很可能绞不碎 蒸熟的时候和旁边的肉粘连成一坨…… 我猫挑食严重的时候 会把这种一坨一坨的，剩下来…… 但是再费劲把它们分开……好麻烦…… 而且绞肉的时候 熟肉的味道 比生肉 还是友好一点…… 所以 先上锅蒸熟！熟了更好绞碎！ 如果解冻不太完全蒸的时间可以略微长一点，我一般1kg肉蒸20分钟左右，然后打蛋黄进去，再加5分钟。 考虑到水溶性维生素和适口性，以及为了等下绞肉方便，自制尽量不水煮，或者连汤喝也可以…… ⭐️⭐️⭐️更新烹饪方法： 最近发现直接所有肉扔进大铁锅炖一炖也不错！速度更快，五斤肉二十几分钟妥妥的，适当加水就行（毕竟自制的主要目的之一是让猫多摄取水分），锅还比蒸肉用的盆好刷。 推荐【具备烹饪常识的】朋友尝试。

步骤 4

绞肉机打碎！ ⭐️⭐️⭐️“放入绞肉机之前一定要把肉切成块，此举有利于延长操作者和机器的使用寿命” 大块肉直接放进去，绞肉机很可能就不转了哟…… “绞肉机开启的时候无论如何也不要把手放进去，需要检查的话记得先关闭电源” 切记切记！安全第一…… 绞肉的过程中可以适量带汤，成品质地更均匀，但是汤太多容易飞溅！可以根据绞肉机脾气自己摸索一下！ 然后多余的汤直接从锅里舀出来转移到放碎肉的盆里就好。

步骤 5

⭐️⭐️⭐️打碎之后温度也就降下来了，我一般这个时候放添加剂，各种添加剂尤其是维生素可能被高温破坏结构失去作用，所以一定要基本冷却之后⭐️⭐️⭐️再添加哦！！！ 当然每次吃之前添加也是可以的…我懒我嫌麻烦……

步骤 6

用冰格冷冻定型之后抠出来， 普通保鲜袋+ziplock密封冷冻…… 吃的时候提前半天放冷藏解冻，一天一块 强迫症极度舒适＼(◎o◎)／ （当然也可以根据猫的饭量情况选择更大的冷冻容器）

步骤 7

“我猫不吃怎么办” （一些合理诱食/矫正挑食心得） 1.找原因：水加多了？不爱吃的味道？……甚至 就是不饿？ 2.适当妥协：冻干掰成碎碎/爱吃的干粮撒到表面，或者干脆一半一半慢慢调整比例。 3.递到嘴边给闻一闻：这东西真的能吃！ 进阶版：蹭到鼻尖上让他（被迫）自己舔一口 4.强硬的态度：一天半天的都饿不坏，要让他知道“不吃这个没有别的”…态度真的很重要！小猫比你想得聪明。 5.定时定点投喂，不吃就立刻收起来。“反正随时来都会有吃的”这种想法也是不好滴～会拖拉 不认真吃饭～ 而且给湿粮的话，如果人白天上班不在家，【天气热放久了可能会变质，所以最好确保小猫能尽快吃完！！！！⭐️⭐️夏天来了 注意一下】 6.食器的选择：也蛮重要！小猫如果不爱吃饭/喝水不妨都换个容器试试，比如深口或大肚的碗吃湿粮就很别扭（有些角度不好舔）～ 我家猫综合实验来看，最喜欢的是人用深餐盘……尺寸也不用太大，直径15cm左右…还方便刷。 7.有时候小猫就是喜欢人看着他吃，不看就不爱吃……额 这个 因为本人确实也非常喜欢看 所以还挺和谐的…… 8.经常开玩笑说矫正小猫挑食是“军训”。 其实不只是军训猫，主要是军训人……干粮上瘾不爱喝水是很多小猫绕不开的问题，最近商品粮罐故障频发也成为很多朋友纷纷开始尝试自制的原因，总之在改变小猫饮食习惯这条路上，拉锯是常事，家长的关键是调整心态……和明确目标——也就是“让小猫吃我做的饭究竟是为了什么”。 这将会决定你和小猫这场拉锯战，最终达到怎样的结果～～

步骤 8

参考过的图片之一。由于步骤图只能放一个，互相之间内容也有重复，放一个相对完整的，就不多图占版面了…

科学养猫 熟自制 猫饭（保姆级教程）的小贴士

1.关于【金枪鱼】的问题: 有重金属污染和上瘾风险，做零食偶尔吃吃可以，做主食没必要。 2.关于【脂肪】含量的问题：对猫来说似乎油越大适口性越好，但脂肪含量还是不能太随心所欲，猫需要的理论值在10%（左右？） 使用不同的肉部位、种类决定了脂肪含量不会固定不变，能够保证大致平衡即可，必要时还可以适当用鱼油的添加来调整。 草饲动物肉类脂肪的脂肪酸比例更佳，可以选择适量带肥肉的部位，谷饲禽类适当去皮去肥肉。 3.关于【鸡蛋】：猫接受的话可以做零食投喂，一周2-4颗蛋黄。有品牌的新鲜鸡蛋生吃都无妨，实在纠结和肉一起蒸熟。 4.关于【锰】：青口淡菜等可以提供这种元素，由于目前人在祖国偏远非沿海地区……新鲜的难买，权衡后选择锰片替代。 5.关于【肉种类的选择】：长期稳定能达到五种或以上，我一般每次做五斤肉里有2-3种，然后下次的五斤调换种类（前提是两只猫饭量大吃得比较快。 6.关于【添加剂】：因为各种添加剂有的是粉有的是片，剂量和比例不一，可以提前算出比例（具体数值待添加）然后碾碎混合在一起，做完肉按总比例添加混合物即可。（其实四舍五入就是银粉之类的思路…自己操作便宜大碗👌🏻

菜谱创建时间：2021-07-14 10:31:43