史上最快最简单的绿豆汤！（附绿豆棋子菜谱）

作者： 我想叫阿月浑子的

夏天没有什么比一碗绿豆汤或绿豆棋子更解暑的了～我敢说这个方法绝对是用火最少！最快！最简单的！！开火时间不超过10分钟～

用料

• 绿豆 适量
• 面粉 适量
• 盐 3克

史上最快最简单的绿豆汤！（附绿豆棋子菜谱）的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，不用泡直接放在锅里，加水大火煮开，关火闷20分钟（图片是第一次闷完的样子）

步骤 2

再次开火煮开，闷10分钟，这时绿豆就已经开花了（图片是第二次闷完的样子）

步骤 3

再次开火煮开，闷10分钟，这时绿豆已经很软烂了，如图

步骤 4

适量面粉，加一点点盐增加筋性，少量多次加凉水，和成一个中等偏硬的面团。切成菱形块，棋子就做好了

步骤 5

绿豆汤烧开下入棋子，煮熟就可以开动了，家人夏天特别爱吃，清凉解暑

史上最快最简单的绿豆汤！（附绿豆棋子菜谱）的小贴士

1.这样做绿豆汤全程开火不超过10分钟，闷够时间就妥了 2.棋子的面可以硬一点，更劲道。擀棋子时可以用淀粉做隔面，这样下的时候汤不会很浑。

菜谱创建时间：2021-07-13 19:28:51