丝瓜肉片汤

作者： 我想叫阿月浑子的

以前一直不喜欢吃丝瓜，觉得有股怪味，直到把它做成汤！打开了我新世界的大门！原来丝瓜那么好吃！！！

用料

• 丝瓜 一根
• 瘦肉 一小块
• 老抽 一勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 玉米淀粉 2勺
• 盐 一勺半
• 葱末 少许

丝瓜肉片汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切薄片（稍微冻一下好切）

步骤 2

切好的肉里加一勺老抽，2勺生抽，半勺胡椒粉，2勺玉米淀粉拌匀腌制10分钟（如果很干可以加一点点水）

步骤 3

腌肉的时间准备丝瓜，去皮切薄片，薄！

步骤 4

锅里加一点点油（比平时炒菜少），放入丝瓜片，加入一勺半盐，把丝瓜炒软一点

步骤 5

加水（热水，凉水都行）大火煮开一会

步骤 6

用筷子下入肉片搅散，煮到肉片变白即可关火，加入葱末

步骤 7

ok了！先来一大碗！

丝瓜肉片汤的小贴士

1.丝瓜切薄一点口感更好 2.下入肉片切忌煮太久，要不就不嫩啦！

菜谱创建时间：2020-06-25 18:38:57