里脊肉切成条形,加入料酒,盐,鸡蛋,红薯粉,胡椒粉,油,搅拌成糊状
倒油炸锅炸
后面再高温倒入复炸一下 炸至金黄即可(记住后面用小火炸)
捞出后备用
热锅冷油,倒入白糖,番茄酱,白醋,再加点淀粉,搅拌至冒大泡,倒入炸好的里脊肉
大火翻炒收汁
装盘,撒上白芝麻
完程✌