皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨

作者： 蟋有的蟀_蛐蛐

自己在家做披萨买的都是好的品牌原料，肉啊，蔬菜啊这些料用的特别足，味道不比外面卖的差，而且吃的更加放心。

用料

• 多谷物面包粉 120克
• 盐 1.5克
• 食用油 20克
• 水 65克
• 酵母 1.5克
• 鸡胸肉 1块
• 味好美黑椒酱 30克
• 味好美番茄酱 30克
• 青豆 20克
• 甜玉米粒 20克
• 胡萝卜 20克
• 洋葱 1/4个
• 马苏里拉芝士 适量

皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

酵母粉用温水融化。

步骤 3

在面粉中加入少量的盐搅拌均匀。

步骤 4

将酵母水少量多次加入面粉中用筷子搅拌成絮状。

步骤 5

将面团加一点食用油揉光滑后盖保鲜膜醒发。

步骤 6

鸡胸肉去筋去脂切小丁。

步骤 7

胡萝卜切小丁，洋葱切窄条。

步骤 8

在鸡丁中加入30克味好美黑椒酱。

步骤 9

抓匀腌制15分钟。

步骤 10

锅中少量油，下入胡萝卜，青豆，甜玉米粒和一半的洋葱翻炒均匀。

步骤 11

再下入腌制好的鸡肉。

步骤 12

翻炒至鸡肉变白后盛出备用。

步骤 13

面醒发好后直接取出（不用再次揉光排气）放入10寸盘中整形，用叉子在饼坯上面插上小孔。

步骤 14

将整好型的饼坯放在烤架上，刷一层味好美番茄酱。

步骤 15

撒一层马苏里拉芝士碎。

步骤 16

均匀铺上鸡肉和蔬菜。

步骤 17

放上剩下一半的洋葱。

步骤 18

再撒上一层马苏里拉芝士碎。

步骤 19

放入烤箱230℃，烤12分钟。面饼成金黄的即可出炉。

步骤 20

自己制作的披萨，厚薄随意，用料特足，简直不能再美好了！

步骤 21

比西餐店还好吃的黑椒鸡肉披萨，要来一块吗？

皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的小贴士

1.蔬菜尽量用含水分少的，这样可以保证在烘烤的时候靠近蔬菜的面饼部分不会太湿。 2.生的肉类一定要先烤或者炒熟，主要为了去水分。 3.烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱脾气设定。

菜谱创建时间：2021-07-13 10:31:07