酱香浓郁，美味可口，简单易做的照烧鸡排饭来啦！

作者： 爱臭美的元宝妈

照烧鸡排饭女儿的最爱。鲜嫩多汁，略带甜口，色泽酱红，配上一碗白米饭，看女儿吃的开心真是一种享受。看似复杂其实一点都不麻烦，只要一袋味好美照烧酱就OK，妈妈们给孩子做起来啦。

用料

• 鸡胸肉 1整个
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1汤勺
• 盐 1汤勺
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 大葱 1根
• 洋葱 少许
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 水 1碗

酱香浓郁，美味可口，简单易做的照烧鸡排饭来啦！的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉1块，从中间片开，在片好的鸡胸肉上用刀戳几下以便腌制的时候更入味。

步骤 2

鸡胸肉放入盆中，依次加入料酒，生抽，蚝油，玉米淀粉，盐，白胡椒粉，用力抓拌至调料完全吸收。倒入少许玉米油或橄榄油封住水分。腌30分钟。

步骤 3

等待的过程中做一个酱汁。只需把味好美照烧酱挤入碗中，加入半碗清水搅拌均匀即可。大葱切段，洋葱切丝备用。

步骤 4

锅中放油，把腌好的鸡胸肉依次放入锅中，中小火慢煎。待鸡胸肉下面定型后放入葱段和洋葱丝煎出香味。

步骤 5

煎至两面金黄时把大葱段和洋葱丝捡出，放入调好的照烧汁。

步骤 6

盖锅盖中火焖烧6-7分钟。

步骤 7

大火收汁至粘稠即可。

步骤 8

配上一碗白米饭，味道真的好好👍

步骤 9

看起来是不是好有食欲？

步骤 10

妈妈们给自己的孩子做起来吧，没有哪个孩子不爱吃。

酱香浓郁，美味可口，简单易做的照烧鸡排饭来啦！的小贴士

大家可以把鸡胸肉换成手枪腿口感更佳，比鸡胸肉更嫩。

菜谱创建时间：2021-07-12 23:16:31