红烧肉

作者： 沐沐酱025

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 冰糖 20克
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 姜 3片
• 大葱 1根
• 八角 5个
• 香叶 6片
• 桂皮 1块
• 盐 20克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉过水2分钟，切块

步骤 2

锅内加点油

步骤 3

冰糖下去炒，要用小火慢慢炒，炒到冒泡，然后加入过水的红烧肉，炒到变色，加入料酒炒30秒，加入桂皮、八角、香叶炒30秒，加入老抽、生抽、盐炒30秒【这个步骤忘记拍照】

步骤 4

加入热水，葱段，姜片

步骤 5

慢火炖了40分钟

步骤 6

装盘，撒上葱段，美味的红烧肉成功啦~

菜谱创建时间：2021-07-12 23:08:13