姜膏茶

作者： 瑜睿宝贝

夏天到了，估计很多人都知道要喝绿豆汤了，其实，夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光。 从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！为什么呢？ 因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。 这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。

用料

• 生姜 250克
• 去核红枣 125克
• 枸杞 25克
• 红糖 500克
• 水，不可以省 300克

姜膏茶的做法步骤

步骤 1

红枣放入网兜，按50度清洗方式清洗，沥干水分 同时清洗生姜，喜欢去皮的去除外衣，取250克

步骤 2

红枣放入主锅，30秒/反转/速度5-6

步骤 3

打开锅盖，看到红枣基本已经去核

步骤 4

将枣核挑选出来，称取125克红枣 多余部分红枣可以做红枣馒头

步骤 5

将生姜、红枣、25克枸杞放入主锅，10秒/速度10

步骤 6

打开盖子，用刮棒把食材刮到锅底

步骤 7

再5秒/速度10

步骤 8

把500克红糖，300克饮用水，加入主锅 设置40分钟/v档/速度2，熬煮

步骤 9

用网兜代替量杯盖，防止汁液溅出

步骤 10

40分钟后，音乐响起，打开主锅盖就熬好啦

步骤 11

稍微放凉后装瓶 姜母膏取完之后，倒400克直饮水，1分钟/速度8，自动洗锅，洗锅水就是一杯姜母茶

姜膏茶的小贴士

煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。 大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。 生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。 枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。 每一日的饮用方法，最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。 一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。

菜谱创建时间：2021-07-12 22:14:25