酸豆角肉沫

作者： 虹鹅eee

超级无敌下饭菜，容易上手

用料

• 酸豆角 一小碗
• 肉末 大概多半碗
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺或者半勺

酸豆角肉沫的做法步骤

步骤 1

将肉剁成肉沫，也可以用绞肉机

步骤 2

加料酒，生抽，老抽，姜丝腌制肉沫

步骤 3

自家的老坛酸豆角，切成如图所示

步骤 4

锅里倒油，放了一点豆瓣酱（可以不放），葱头，倒入肉沫，翻炒至变色，倒入酸豆角，加生抽，鸡精炒几下即可

菜谱创建时间：2021-07-12 17:30:25