#夏季爽口开胃菜 🐥鸡汁煮丝瓜

作者： 太太乐鲜味厨房

越简单烹饪方法越能体现食物的原汁原味，丝瓜是我们夏天最常见的蔬菜，爽口软嫩，炖汤更显翠绿。用高汤垫底，丝瓜稍作点缀，一道鲜美开胃菜就做好啦！

用料

• “太太乐”鲜鸡汁调味料 10克
• “太太乐”蘑菇精调味料 2克
• 丝瓜 150克
• 泡发小木耳 30克
• 胡萝卜 10克
• 盐 10克
• 油 15克
• 高汤 180克
• 糖 1克
• 姜片 5克
• 蒜片 5克

#夏季爽口开胃菜 🐥鸡汁煮丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备材料：丝瓜150克，泡发小木耳30克，胡萝卜10克，盐10克，油15克，高汤180克，“太太乐”鲜鸡汁调味料 10克，“太太乐”蘑菇精调味料2克，糖1克，姜片5克，蒜片5克

步骤 2

先把丝瓜去老皮，切滚刀块泡入清水中备用；胡萝卜切花刀片，木耳洗净备用。

步骤 3

取一锅烧热，下油，把姜蒜片爆香，下控干水分的丝瓜炒出香味，倒入高汤。

步骤 4

把胡萝卜，木耳和盐糖，“太太乐”鲜鸡汁调味料、“太太乐”蘑菇精调味料一同加入炒均匀后加盖中大火煮二分钟，关火。

步骤 5

取一深盘子把煮好的丝瓜放最㡳，紧接放入木耳，胡萝卜，最后浇上汤汁，一个美味的鸡汁煮丝瓜就好了。

菜谱创建时间：2021-07-12 17:16:00